どうも、スコプラ(@sukoplus)です。
Twitterなどで色々な人とつながることが増えてくると世の中いろんな仕事があるな～とつくづく感じますね(笑)
私が正社員として働き出したのが確か２０歳。
それまでも色々なアルバイトをしてきました。
- 居酒屋
- 焼肉屋（今でも焼肉は大好物です）
- ゲーム喫茶
- 選挙の出口調査
- 造船所
- 配送センター
- テント生地製品の製造（ラブホテルの入口のビラビラのやつとかビジネスホテルとかにかかってる縦長のデカイ広告とか）
などなど、色々なアルバイトをしました。
どのアルバイトも貴重な経験だったと思いますがその中でも高校生の時に経験した居酒屋と焼肉屋は今振り返ってもやっててよかったな〜と思います。
接客業、特に飲食店はブラックだと言われてますが私にとっては「そんなことないけどな～」というのが本音です。
ちなみに私はどちらかというと人見知りで人と接することが決して得意な人間ではありませんでした。
それが飲食店のバイトを通じて接客が好きになり、今では営業の仕事を楽しくやれるようになっています(笑)
今回はそんな飲食店でバイトすることのメリットについて私の経験を踏まえて書いていきます。
飲食店の仕事にマイナスのイメージを持ってる人にこそ読んでもらいたいと思います。
記事はこんな内容だよ
色々なタイプの人と接することができる
飲食店は赤ちゃんからお爺ちゃんお婆ちゃんまで正に老若男女のお客さんが来ますよね。
私が経験した居酒屋や焼肉屋なんてほとんどのお客さんがお酒を飲みますし（これが人によっては何よりもデメリットと感じるかもしれませんが…）
まぁ本っ当にいろんな人がいるんです。
- 楽しく食事する人
- 酔っ払って暴れる人
- スタッフに対しても親切な人
- やたら偉そうにする人
- 黙々と食事だけする人
毎日毎日色々なタイプの人と接する事は難しさもあるけど単純に面白いし、若いうちにこの経験ができる事は将来にとっての財産です。
もちろん大変な事もありますが、空気を読めるようになるなど人との接し方を自然に学ぶことができます。
今でも役に立っていることの1つとしては
どんなに偉い人でもお酒飲むとただのおっちゃん
ってこと(笑)
そう思えるようになったら誰であってもそうそうビビる事はありません。
色々な人を見てこんな人になりたい、逆に絶対こんな大人にはなりたくないなど将来の大人像についてのヒントにもなりますよ。
賄いで食費が浮く(従業員割引もある)
飲食店のバイトはこれがありがたい（笑）。
これ目当てで飲食店でのアルバイトを選ぶ人も多いんですよ。
何せ食材は売るほどあります！作ってくれる人も基本的にはプロの料理人です（アルバイトが賄いを作るところもありますね）。
店にもよりますが食べれる商品もメニューだったり、賄いメニューだったり普段家では食べないものがタダだったり格安で食べれたりします。
ひとり暮らしにはほんとにありがたい(笑)
これだけでも飲食店を選ぶ理由になりますよね。
ほとんどのお店には従業員割引もあり、お客さんとしても割安で食事をすることができます。
食費を節約したい人には飲食店のアルバイトは必須と言ってもいいでしょう(笑)
幅広い年齢層の人との仕事でチームワークを覚える
「これはどこだって同じだろ」って？
確かに飲食店以外のバイトでもそうかもしれませんね。
しかし飲食店は
- ホールスタッフからキッチンスタッフへのオーダーの伝達
- それを受けて調理
- 料理をキッチンスタッフからホールスタッフへ
かなり省略しましたが何度も何度もスタッフ間で声掛けをしながら業務を繰り返します。
今の私のように1人でパソコンを黙々と叩くのとはわけが違います。
何より飲食店は基本的に女性スタッフが多いんです（ゲス顔）
これも男性にとっては理由になりませんか？（笑）
丁寧な言葉遣いを覚えることができる
飲食店のアルバイトと営業マンでは使う言葉やシチュエーションも違うので一概には言えませんが最低限の言葉遣いは覚えることができると思います。
少なくとも先輩後輩間のなんちゃって敬語しか知らなかった私にとってはいい勉強になりました(笑)
まぁ飲食ならではの間違い敬語もあるんですけどね（笑）
最近よく言われる「◯◯になります」、幸いにも私が働いた店は20年以上前ですが当時から厳しく「いつ◯◯になるの？もう◯◯だよ？」って指導されました（笑）
初対面でも緊張しなくなる
元々人見知りがちな私はオーダーを取りに行く度にそりゃもう緊張しましたよ。
普段使わない言葉遣いをしなければなりませんしね^^;
当然笑顔だって必要です。
でもピークタイムや繁忙期では緊張なんてしてる暇ないんですよ。
経験を積めば自信もついて、気がつけば初対面でも軽い冗談が言えるくらいになります。
将来どんな職業についたとしても役に立つスキルのひとつですよね。
人に奉仕することが当たり前になる
飲食などの接客業はとにかくお客さんの立場で考えることを求められます。
私が働いた店では「ホスピタリティー」という言葉をよく使っていました。
今では「おもてなし」がしっくりくるかもしれませんね。
どうしたら喜んでもらえるか、何を求めてるのかをテーブルを観察して感じ、実行するのです。
これが身につくと人に奉仕することが当たり前のこととして出来るようになります。
将来社会人として必要な気遣いを学ぶことが出来ます。
他のお店に行った時なんてスタッフの気持ちがわかるので忙しくて多少迷惑かけられても応援できるようになりますよ（笑）
料理ができるようになる
キッチンでバイトすることの1番のメリットですよね。
一人暮らしの学生にとって料理ができることは経済的にも大きなメリットになります。
私もちゃんとした料理はできませんが調味料をどれくらい入れたらどれくらいの味が付くかくらいはわかるようになりましたよ。
なので料理を作ることに抵抗はありませんし適当な材料でそれなりに食べれるものは作れます（笑）
なにより料理を手際よく作れる男はやっぱりモテます！！
歩き方が綺麗になった（店の方針による）
私の店では歩き方も指導を受けてました。
「威圧感を与えず、足を擦るように歩かない」
ダラダラ歩いてたらガンガン指導を受けます^^;
そのお陰で今でも靴底の減りが遅く長持ちで助かってます（笑）
飲食店のアルバイトはメリットだらけ
いかがでしたか？飲食店のアルバイトに興味わきませんか？
もう一度メリットをまとめてみますね。
- 色々なタイプの人と接することが出来る
- 色々なタイプの人と接することができる
- 賄いで食費が浮く(従業員割引もある)
- 幅広い年齢層の人との仕でチームワークを覚える
- 丁寧な言葉遣いを覚えることができる
- 初対面でも緊張しなくなる
- 人に奉仕することが当たり前になる
- 料理ができるようになる
- 歩き方が綺麗になった（店の方針による）
この他にも絶妙な泡のバランスで生ビールが注げるようになる、とか大きい声が出せるようになるとかまだまだメリットはあります。
世間では飲食はブラックだと言われています。
酔っ払いの相手とか、世の中が休みの時が忙しいとか夜遅いとか、確かに大変な部分もありますがそれを上回る楽しさとメリットがあると私は思っています。
事実私は飲食に戻りたくて営業マンから飲食店に戻ったことがあります。
学生のうちに是非一度は飲食店のアルバイトを経験してみませんか？
接客スキルは将来的にメリットはあってもデメリットにはなりません。
何より自分に自信が持てます。
職業には色々ありますがそこにお金が発生する以上全く誰とも関わらないという仕事はないのではないでしょうか。
ブログ運営を職業にしている人は商談など直接会話をすることは他の職業に比べて少ないと思ってるかもしれません。
でも本当にブログで食べている人はブログを見てもセミナーや人脈作りなどで普通の会社員なんかよりよっぽど人に会ってますよね(笑)
要は悲しいかな人とのコミュニケーションと言うのは一生必要になるスキルなのです。
それを学生のうちに学べると言うのは将来に於いて大変貴重な経験だと思います。
それよりも何より飲食店のアルバイトって思ってる以上に楽しいですよ。
何のアルバイトしようかなと思ってるアナタ！一度飲食店で働いてみてはいかがですか？？
